Le patron vient lui-même peser les racines de chicorée

Lorsque les racines de chicorée arrivent au séchoir, elles doivent d’abord être pesées. C'est généralement le patron lui-même qui effectue la pesée pour s'assurer que tout est fait dans les règles.

De baas komt zelf de cichoreiwortels wegen

Wanneer de cichoreiwortels aankomen bij de drogerij moeten ze eerst gewogen worden.  Dit gebeurt meestal door de patron zelf. Hij wil er zeker van zijn dat alles juist verloopt.