Le contexte en Belgique et en France
De context van België en Frankrijk
La culture
Teelt
La récolte
Oogsten
La sécherie, le bâtiment
De ast, het gebouw
La sécherie, le fonctionnement
De werking en verwerking in de ast
Le saisonnier belge
De Belgische seizoenarbeider
Les épouses, les familles, les enfants
De echtgenote, de familie, de kinderen
Le patron sécheur français
De baas en eigenaar van de ast in Frankrijk
La vie en France, lors de la campagne
Het leven in Frankrijk tijdens de campagne
La vente, la transformation et la diffusion
De verkoop van het eindproduct