Construction d'une sécherie de chicorée

Collection Racines et des Hommes, témoignage de René Delplace, ancien patron sécheur de Vieille-Eglise, qui donne quelques explications concernant les matériaux utilisés pour la construction du bâtiment.Il parle  du savoir-faire des ouvriers belges qui étaient également à l'origine des constructions des séchoirs. Souvent, c'étaient des maçons de métier qui venaient faire la "campagne " dans les sécheries en France. Il apporte également des précisions concernant les cheminées et l'évacuation de la vapeur d'eau.

De bouw van een cichorei-ast

Uit de verzameling van de ”Racines et des Hommes”.  Getuigenis van René Delpace, voormalig eigenaar van de ast in Vieille-Eglise, die enige uitleg geeft over de gebruikte materialen voor de constructie van het gebouw. Hij vertelt over de vaardigheden van de Belgische arbeiders die de know-how meebrachten in verband met  de bouw van de ast. Vaak waren de seizoenarbeiders gedurende de overige maanden van het jaar ook metser van beroep. Daarom waren ze sterk in de details betreffende de bouw van de schoorstenen en de afvoer van de waterdamp.