Tas de racines devant la sécherie
Les racines ont été pesées sur la bascule dont on voit l'emplacement sur la deuxième photo. Elles sont ensuite entassées sur le carreau devant la sécherie. Un courtier négocie l'achat des cossettes sèches avec le sécheur : qualité, tonnage, prix.
Stapels cichoreiwortels voor de ast.
De wortels werden gewogen op de weegbrug “bascule”( 1e foto).
Ze werden vervolgens gestapeld dichtbij de ast op een betonnen vloer ( 2e foto)
Een makelaar onderhandelt over de aankoop van droge bonen met de patron droger over de kwaliteit, tonnage en prijs. (3e foto)
