Classification des chicorées

Ce schéma extrait de l'ouvrage "Les chicorées " par Annick Bellamy nous présente  cette grande famille de plantes parmi lesquelles l'endive, la scarole ou la chicorée à grosse racine ou chicorée à café.

Indeling van de soorten cichorei

Dit schema uit het boek " Les chicorées " van Annick Bellamy toont deze grote familie  planten, onderverdeeld in de andijvie, het witloof en de cichorei  om te drogen.